Αλεύρι Ντίνκελ Ολικής άλεσης bio “Αγρόκτημα Αντωνόπουλου” 1κιλ

Διατροφικές Ιδιότητες

Το αλεύρι ντίνκελ ολικής άλεσης περιέχει απαραίτητα θρεπτικά

συστατικά όχι μόνο στο φλοιό αλλά και στο σπόρο.

Είναι μια θαυμάσια πηγών ινών, περιέχει μεγαλύτερο ποσοστό σιδήρου,

μαγνησίου, ψευδαργύρου, σελήνιο, κάλιο, βιταμινών Β1, Β2, 

φυλλικό οξύ (Β9)  και ωφέλιμων λιπαρών οξέων. 

Περιέχει υδατάνθρακες που αποκαλούνται mucopolysaccharides

και συμβάλουν στο να αυξηθεί η αντίστασή του στις μολύνσεις.

Η σκληρή του εξωτερική φλούδα το προστατεύει περισσότερο από ασθένειες

και έντομα σε σχέση με το γνωστό σιτάρι, για το λόγο αυτό επιλέγεται

από καλλιεργητές που εφαρμόζουν τις αρχές της βιολογικής γεωργίας. 

Η περιεκτικότητα του σε συνολική πρωτεΐνη, είναι από 10% έως 25%

μεγαλύτερη από τις κοινές ποικιλίες σιταριού, συνίσταται η κατανάλωση

του σε όσους έχουν κάποια δυσανεξία στη γλουτένη.

Το αγρόκτημα Αντωνόπουλου έχει επαναφέρει στην αγορά,

κατανάλωση παλαιά είδη ντόπιων σιτηρών (που κινδυνεύουν από

γενετική διάβρωση ή εξαφάνιση), καθώς και τροφών με υψηλή

διατροφική αξία και βέλτιστη συμβατότητα με τον οργανισμό. 

Κατάλληλο για vegan και χορτοφάγους.

Συστατικά:

Αλεύρι ντίνκελ ολικής άλεσης

Χρήση

Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε αντικαθιστώντας το αλεύρι

από απλό σιτάρι, τόσο το άσπρο όσο και το ολικής αλέσεως.

Ιδανικό για κέικ, μπισκότα, κουλουράκια, καθώς και για όλα τα γλυκά.

Επίσης ιδανικό για νόστιμο και υγιεινό ψωμί, κέικ, μπισκότα

και πολλες άλλες αλμυρές δημιουργίες. 

Επειδή είναι πιο υδατοδιαλυτό, θα πρέπει να έχουμε υπόψην

ότι μπορεί να χρειαστεί να αυξήσουμε τα υγρά της συνταγής.

Διατροφικός πίνακας ανά 100 γρ:

Ενέργεια 34 kcal/ 1426kj

Υδατάνθρακες 68g

-εκ των οποίων σάκχαρα 0,4g

Πρωτεΐνες12,6g

Λιπάρα 2g

-εκ των οποίων 0,3g

Φυτικές ίνες 7g

Αλάτι 0g

Βιολογικό Προϊόν

* Σας ενημερώνουμε ότι δεν είμαστε γιατροί. Οι πληροφορίες που αναγράφονται στην ιστοσελίδα μας, έχουν απλό ενημερωτικό χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Συμβουλευτείτε πάντοτε τον γιατρό σας σε προβλήματα υγείας σας.
** Συνιστούμε να διαβάζετε πάντα τα συστατικά των προϊόντων από την συσκευασία τους, πριν προχωρήσετε στην χρήση τους, στην περίπτωση που τα δεδομένα δεν έχουν επικαιροποιηθεί στην ιστοσελίδα μας.