Αλεύρι Σίτου για όλες τις χρήσεις bio “Αγρόκτημα Αντωνόπουλου” 1κιλ

Διατροφικές Ιδιότητες

Αλεύρι σίτου για όλες τις χρήσεις, βιολογικής γεωργίας.

Με άλεση σε χαμηλή θερμοκρασία μείγματος ντόπιων ποικιλιών. 

Είναι ένα μείγμα από αλεύρι σκληρού και μαλακού σιταριού.

Το σιτάρι περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, είναι πολύ πλούσιο σε μαγγάνιο,

περιέχει μία σημαντική ποσότητα φυτικών ινών, χαλκού, μαγνησίου

και παντοθενικού οξέος (βιταμίνη Β5). 

Στο σιτάρι θα βρούμε επίσης βιταμίνη Ε, μερικές από τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β,

όπως θειαμίνη (Β1), ριβοφλαβίνη (Β2), νιασίνη (Β3) και φυλλικό οξύ (Β9),

μέταλλα όπως χαλκό, ψευδάργυρο, ασβέστιο, φώσφορο και σίδηρο, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες.

Το Αγρόκτημα Αντωνόπουλου βρίσκεται στο Δίλοφο στους πρόποδες

του Ναρθακίου όρους (αρχαία Φθία), περιοχή μεγάλης φυσικής ομορφιάς

και μηδενικής βιομηχανικής ρύπανσης.

Από το 1985, ξεκινώντας τη βιολογική καλλιέργεια (είναι το πρώτο αγρόκτημα

που πιστοποιήθηκε στην Ελλάδα με αριθμό πιστοποίησης Νο1)

και επιμένοντας στη χρήση μόνο γηγενών, παραδοσιακών και αρχαίων ποικιλιών που

έχει διατηρήσει από γενιά σε γενιά, το Αγρόκτημα Αντωνόπουλου έχει επαναφέρει

στην αγορά παλιά είδη ντόπιων σπόρων που κινδυνεύουν από γενετική διάβρωση και

εξαφάνιση.

Συστατικά:

Αλεύρι σίτου βιολογικής καλλιέργειας.

Χρήση

Φτιάξτε ψωμί, πίτσα, κουλουράκια, κέικ, τάρτες.

Διατροφικός πίνακας ανά 100 γρ:

Ενέργεια  1408kj/336kcal

Υδατάνθρακες 69g

-εκ των οποίων σάκχαρα 0,8g

Πρωτεΐνες 11,8g

Λιπάρα 1,3g

-εκ των οποίων κορεσμένα 0,2g

Εδώδιμες ίνες 5,2g

Πρωτεΐνη 12g

Αλάτι 0g

Βιολογικό Προϊόν