Αλεύρι Σίτου Κίτρινο Χωριάτικο bio “Αγρόκτημα Αντωνόπουλου” 1κιλ

Διατροφικές Ιδιότητες

Το χωριάτικο αλεύρι είναι γνωστό και ως ‘κίτρινο αλεύρι’

και παράγεται από σκληρό σιτάρι durum.

Αποτελείται από μίγμα σιμιγδαλίτων σίτων,ντόπιων ποικιλιών

και αλέθεται σε χαμηλή θερμοκρασία.

Το χρησιμοποιούμε κυρίως για ψωμί και πίτες.

Το αγρόκτημα Αντωνόπουλου έχει επαναφέρει στην αγορά,

κατανάλωση παλαιά είδη ντόπιων σιτηρών (που κινδυνεύουν από

γενετική διάβρωση ή εξαφάνιση), καθώς και τροφών με υψηλή

διατροφική αξία και βέλτιστη συμβατότητα με τον οργανισμό. 

Κατάλληλο για vegan και χορτοφάγους.

Συστατικά:

Κίτρινο αλεύρι από σκληρό σιτάρι ζέας

Χρήση

Ιδανικό για χωριάτικο ψωμί, χωριάτικο φύλλο,

τηγανόψωμο, σπιτικά ζυμαρικά και κρέπες.

Διατροφικός πίνακας ανά 100 γρ:

Ενέργεια 1414kj/337kcal

Υδατάνθρακες 69g

-εκ των οποίων σάκχαρα 0,6g

Πρωτεΐνες 12,2g

Λιπάρα 1,3g

-εκ των οποίων κορεσμένα 0,2g

Εδώδιμες ίνες 5,4g

Αλάτι 0g

Βιολογικό Προϊόν