Δυόσμος Τριμμένος χύμα

Διατροφικές ιδιότητες

Ο δυόσμος είναι ένα αρωματικό βότανο, πλούσιο

σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και φυτοθρεπτικά συστατικά.

Χαρακτηρίζεται από ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, χάρη στις

φαινολικές ενώσεις που περιέχει, κυριότερες από τις οποίες

είναι η καρβόνη, το λιμονένιο και το μυρσένιο.

Αυτός είναι και ένας από του λόγους που θεωρείται ότι έχει

ως ένα βαθμό και αντικαρκινική δράση.

Οι ελεύθερες ρίζες, θεωρούνται βασική αιτία μετάλλαξης των κυττάρων

και πρόκλησης σοβαρών ασθενειών όπως είναι ο καρκίνος.

Τα αντιοξειδωτικά που εμπεριέχονται στο δυόσμο, φαίνεται να προστατεύουν

σημαντικά τον οργανισμό από την επίδραση των ελευθέρων ριζών,

οδηγώντας στην εξάλειψή τους.

Η κατανάλωση του δυόσμου έχει φανεί να βελτιώνει σημαντικά

ην υγεία του στομάχου, καταπραΰνοντας τους έντονους γαστρικούς πόνους

καθώς και τα συμπτώματα γαστροοισοφαγικής 

παλινδρόμησης, επιπλέον διευκολύνεται η πέψη, αποτρέποντας το αίσθημα

φουσκώματος και δυσφορίας.

Χρήση

Ταιριάζει σε πολλά φαγητά, όπως κεφτέδες, ντολμαδάκια γιαλαντζί,

σε λαδερά,σούπες, σάλτσες, σε σαλάτες και πίτες.

Επίσης σε γρανίτες λεμόνι, πορτοκάλι και σε κέικ σοκολάτας.