Εστραγκόν Φύλλα χύμα

Διατροφικές ιδιότητες

Το εστραγκόν ή αρτεμισία θεωρείται πλέον,

ένα από τα πιο χρήσιμα βότανα,συνοδεύοντας 

gourmet και όχι μόνον πιάτα, προσδίδοντας

έντονο άρωμα και ιδιαίτερη γεύση.

Είναι ένα βότανο πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β,

φολλικό οξύ ασβέστιο,μαγγάνιο,κάλιο ψευδάργυρο,

που λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά.

Χρήση

Το εστραγκόν αποτελεί βασικό συστατικό στη σαλτσα μπεαρνέζ,

αφού αυτό της προσδίδει τον ξεχωριστό αρωματικό χαρακτήρα της. 

Χρησιμοποιείται σε πουλερικά, κρετατικά, σάλτσες,  

ομελέτες με μανιτάρια, σε ψητά λαχανικά,σε σως, φρουτοσαλάτες κ.ά.

Συνιστάται για τον αρωματισμό του ξυδιού και της μουστάρδας.

* Σας ενημερώνουμε ότι δεν είμαστε γιατροί. Οι πληροφορίες που αναγράφονται στην ιστοσελίδα μας, έχουν απλό ενημερωτικό χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Συμβουλευτείτε πάντοτε τον γιατρό σας σε προβλήματα υγείας σας.
** Συνιστούμε να διαβάζετε πάντα τα συστατικά των προϊόντων από την συσκευασία τους, πριν προχωρήσετε στην χρήση τους, στην περίπτωση που τα δεδομένα δεν έχουν επικαιροποιηθεί στην ιστοσελίδα μας.