Κακουλές (Κάρδαμο Τριμμένο) χύμα

Διατροφικές ιδιότητες

Το κάρδαμο ή κακουλές, είναι πλούσιο σε βιταμίνη C,

και γι’ αυτό θεωρείται ότι προλαμβάνει από πολλές ασθένειες.

Είναι αποτοξινωτικό και διουρητικό βότανο,

καταπραΰνει τους ρευματικούς πόνους,

ενώ βοηθά στην αντιμετώπιση της καταρροής.

Χρησιμοποιείται ακόμη για τη θεραπεία του διαβήτη,

ως καθαριστικό του αίματος και τονώνει το συκώτι.

Ενδείκνυται για τους διαβητικούς, γιατί δεν περιέχει

παρά ελάχιστα σάκχαρα, ούτε αμυλούχες ουσίες.

Οι ουσίες του κάρδαμου απομακρύνουν τις τοξίνες

και τις ελεύθερες ρίζες από το σώμα. 

Έχει θερμαντική δράση και ηρεμεί.

Χρήση

Ταιριάζει σε τσουρέκια, βασιλόπιτες, 

κουλουράκια, και κέικ.

Δίνει άρωμα σε κοτόπουλο και χοιρινό,

κολοκύθα και γλυκοπατάτες, σε σούπες και σαλάτες.