Μαραθόσπορος χύμα

Διατροφικές ιδιότητες

Ο μάραθος  περιέχει  λιπαρά οξέα,

φλαβονονοειδή, βιταμίνες και μέταλλα.

Δρα ως αντισπασμωδικό, διεγερτικό,

γαλακταγωγό και αποχρεμπτικό.

Αυξάνει τη ροή του γάλακτος, στις

θηλάζουσες μητέρες και μέσω αυτού,

βοηθά να ανακουφιστούν οι κολικοί των βρεφών.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη,

για τη θεραπεία της επιπεφυκίτιδας και

της φλεγμονής των βλεφάρων με κομπρέσες. 

Χρήση

Μαγειρική:

Ταιριάζει σε ψωμί, στα όσπρια,τυρόπιτες,

χορτόπιτες,σε θαλασσινά και  ψαρόσουπες.

Ως αφέψημα:

Ρίχνουμε 1-2 κουταλιές του τσαγιού ξηρό βότανο,

αφού έχουμε κτυπήσει λίγο τους σπόρους για να σπάσουν,

σε  ένα φλιτζάνι βραστό νερό και το αφήνουμε 10 λεπτά.

Το πίνουμε έως τρεις φορές την ημέρα.

Το Μάραθο είναι διεγερτικό της μήτρας.

Έτσι πρέπει να αποφεύγετε, κατά τη διάρκεια

της εγκυμοσύνης τις υψηλές δόσεις.

Οι μικρές ποσότητες που χρησιμοποιούμε

στο μαγείρεμα είναι ασφαλείς.