Μείγμα Μπαχαρικών Σπετσέρικο Παστιτσάδα χύμα

Διατροφικές ιδιότητες

Το Σπετσερικό (παστιτσάδα) είναι ένα μείγμα,

με βαθειά αρωματική και δυνατή γεύση.

Η παστιτσάδα είναι παραδοσιακό φαγητό της Κέρκυρας,

το οποίο έχει ως βασικά υλικά το κρέας και το χονδρό μακαρόνι.

Το σπετσερικό αποτελείται από 12 μπαχαρικά

μεταξύ των οποίων είναι κανέλα, γαρύφαλλο τριμμένο,

μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, πάπρικα γλυκιά και κύμινο.

Χρήση

Χρησιμοποιείται στο παραδοσιακό φαγητό της Κέρκυρας,

με κόκορα  με κοτόπουλο ή μοσχάρι,αλλά

και σε κοκκινιστά κατσαρόλας.

Προσθέστε 1/2 με 1 κουταλάκι του γλυκού  ανά κιλό κρέατος.