Ντομάτα Αποξηραμένη χύμα

Διατροφικές ιδιότητες

Οι αποξηραμένες ντομάτες  έχουν βιταμίνες  Κ, C και B,

καθώς και μέταλλα κάλιο, σίδηρο, φώσφορος, ασβέστιο σελήνιο.

Περιέχουν λυκοπένη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι είναι

από τις πιο αντικαρκινικές ουσίες και βρίσκεται στον φλοιό της ντομάτας.

Οι λιαστές ντομάτες έχουν την ίδια διατροφική αξία με τις φρέσκιες.

Χρήση

Χρησιμοποιείται σε σαλάτες, σάλτσες για κρέας ή ζυμαρικά,

ρυζότο, σε ντρέσινγκ, στα σάντουιτς,στις πίτσες,

Ταιριάζει με το ελαιόλαδο, το δενδρολίβανο, τον βασιλικό,

την πάπρικα και το σκόρδο.