Πάπρικα Καπνιστή χύμα

Διατροφικές ιδιότητες 

Η πάπρικα έχει καροτενοειδή, όπως λουτεΐνη και ζεαξανθίνη,

που κάνουν καλό στην όραση, εμποδίζοντας τις επιβλαβής

ακτίνες του ήλιου να καταστρέψουν τον ιστό των ματιών. 

Είναι καλή πηγή βιταμίνης  Α και Ε  η οποία βοηθά στον έλεγχο

της πήξης του αίματος και συμβάλλει στην υγιή λειτουργία

των αιμοφόρων αγγείων, καθώς λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό.

Η πάπρικα είναι επίσης εξαιρετική πηγή σιδήρου και είναι πλουσιότερη

σε βιταμίνη C σε σχέση με τα εσπεριδοειδή. 

Χρήση

Ταιριάζει ιδιαίτερα με το χοιρινό ,με πουλερικά, σε πιάτα θαλασσινών

σε ψητά μανιτάρια,πατάτες φούρνου, σε μπιφτέκια και κεφτέδες,

στις σάλτσες τομάτας και ιδιαίτερα στις μαρινάδες.