Τραχανάς Ξυνός Ζέας bio “Αγρόκτημα Αντωνόπουλου” 400γρ

Διατροφικές Ιδιότητες

Τραχανάς ξυνός ζέας ολικής άλεσης βιολογικής γεωργίας από την διατηρητέα

αβελτίωτη τοπική ποικιλία του αγροκτήματος «Triticum dicoccum Dilofos»

Πλούσια πηγή μαγνησίου, φωσφόρου, σεληνίου, ψευδαργύρου και φυτικών ινών. 

Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου, στην πρόληψη

και στον αποτελεσματικότερο έλεγχο του διαβήτη και στη μείωση της χοληστερόλης.

Πλούσια πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β και λυσίνης.

Τα ζυμαρικά ζέας ολικής του Αγροκτήματος Αντωνόπουλου σύμφωνα με έρευνα

του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ) έχουν αποδεδειγμένα την

υψηλότερη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες  (που διατηρούνται και μετά το ψήσιμο!)

που έχει καταγραφεί διεθνώς σε σιτηρά την τελευταία 20ετία!

Οι πολυφαινόλες είναι μια κατηγορία αντιοξειδωτικών οι οποίες εξουδετερώνουν

τις ελεύθερες ρίζες και θωρακίζουν τον οργανισμό από καρδιαγγειακά νοσήματα και καρκίνο.

Συστατικά:

Αλεύρι σίτου ολικής άλεσης και πρόβειο γιαούρτι βιολογικής γεωργίας, δεν περιέχει αλάτι.

Τραχανάς σούπα με φέτα (συνταγή για 4 άτομα):

Χρόνος διάρκειας:10 min

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι τραχανάς ξινός ζέας
• 4 φλιτζάνια νερό
• 150 γρ. φέτα χοντροκομμένη
• 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Βάζουμε το νερό στην κατσαρόλα και το αφήνουμε να βράσει.
2. Αν θέλουμε να είναι πιο αραιή η σούπα, προσθέτουμε κι άλλο νερό.
3. Όταν το νερό βράσει, προσθέτουμε τον τραχανά, το ελαιόλαδο,
4. το  αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε συνεχώς για να μην
5. κολλήσει στο κάτω μέρος της κατσαρόλας.
6. Αφήνουμε τον τραχανά να βράσει για περίπου 7 λεπτά.
7. Μόλις το μείγμα αρχίζει να κοχλάζει, προσθέτουμε τη φέτα κ
8. αι ανακατεύουμε μέχρι να χυλώσει και αφαιρούμε από τη φωτιά.

Ο τραχανάς είναι έτοιμος! Καλή όρεξη!

Διατροφικός πίνακας ανά 100 γρ:

Ενέργεια  1470kj/345kcal

Υδατάνθρακες 68g

-εκ των οποίων σάκχαρα 0,3g

Πρωτεΐνες 12,4g

Λιπάρα 2,6g

-εκ των οποίων 0,7g

Αλάτι 0,02g

Βιολογικό Προϊόν

* Σας ενημερώνουμε ότι δεν είμαστε γιατροί. Οι πληροφορίες που αναγράφονται στην ιστοσελίδα μας, έχουν απλό ενημερωτικό χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Συμβουλευτείτε πάντοτε τον γιατρό σας σε προβλήματα υγείας σας.
** Συνιστούμε να διαβάζετε πάντα τα συστατικά των προϊόντων από την συσκευασία τους, πριν προχωρήσετε στην χρήση τους, στην περίπτωση που τα δεδομένα δεν έχουν επικαιροποιηθεί στην ιστοσελίδα μας.