Τσίλι Pοwder χύμα

Διατροφικές ιδιότητες

Το τσίλι προέρχεται, από την ποικιλία της πιπεριάς

τσίλι ή Capsicum annum και οφείλει,

την καυτερή του γεύση στην ουσία καψαϊκίνη.

Το τσίλι είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία.

Αποτελεί εξαιρετική πηγή β-καροτενίου, ενός αντιοξειδωτικού

που προστατεύει τα κύτταρα από την καταστροφική δράση

των ελεύθερων ριζών, και η επαρκής πρόσληψή του σχετίζεται

με μειωμένο κίνδυνο πολλών ασθενειών.

Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη Α, Ε, C,

βιταμίνη Β6, ριβοφλαβίνη, κάλιο και μαγγάνιο.

 Η τοπική χορήγηση καψαϊκίνης και των παραγώγων της,

φαίνεται πως μειώνει τον πόνο και το πρήξιμο

στην περιοχή, δρώντας ως αναλγητικό.

Χρήση

Εκτός από το κρέας, δένει τέλεια γευστικά,

με σάλτσες και μαρινάδες που περιέχουν ξίδι ή λεμόνι.

Το προσθέτουμε επίσης σε σούπες και μαρινάδες κρεατικών. 

Δίνει μια αδιαμφισβήτητα καυτερή γεύση στα πιάτα.

* Σας ενημερώνουμε ότι δεν είμαστε γιατροί. Οι πληροφορίες που αναγράφονται στην ιστοσελίδα μας, έχουν απλό ενημερωτικό χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Συμβουλευτείτε πάντοτε τον γιατρό σας σε προβλήματα υγείας σας.
** Συνιστούμε να διαβάζετε πάντα τα συστατικά των προϊόντων από την συσκευασία τους, πριν προχωρήσετε στην χρήση τους, στην περίπτωση που τα δεδομένα δεν έχουν επικαιροποιηθεί στην ιστοσελίδα μας.