Τσιμένι Άκοπο χύμα

Διατροφικές ιδιότητες

Το τσιμένι ή τριγωννέλα δρα ως αποχρεμπτικό,

μαλακτικό και τονωτικό.

Μπορεί να βοηθήσει στη βρογχίτιδα και

με γαργάρες να ανακουφίσει τον λαιμό.

Σύμφωνα με μελέτες, έχει αντιοξειδωτική δράση,

ρυθμίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και 

τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. 

Χρήση

Μπορούμε να φτιάξουμε τσάι από τους σπόρους της.

Ρίχνουμε 1-2 κουταλάκια του γλυκού τριγωνέλλα σε ζεστό νερό

και το αφήνουμε να μουλιάσει για 5-10 λεπτά.

Χρησιμοποιήστε το σε σούπες, ομελέτες, σε σαλάτες,

λαχανικά ή πατάτες, σε σάλτσες με γιαούρτι και

σε λεμονάτα φαγητά, κοτόπουλο και στα κεφτεδάκια.