Μαστίχα Χίου Δάκρυ bio 12GR

Διατροφικές Ιδιότητες

Το φυτό της μαστίχας, ο σχίνος, στο νησί της Χίου και πιο συγκεκριμένα

στο νότιο τμήμα του νησιού, καλλιεργείται μία ιδιαίτερη ποικιλία σχίνου,

ο μαστιχοφόρος σχίνος (συγκεκριμένα Pistacia lentiscus var. Chia),

από τον οποίο εξάγεται η φυσική ρητίνη ή μαστίχα.

Από το 1997 έχει χαρακτηριστεί ως προϊόν

Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π).

Σύμφωνα με μελέτες η μαστίχα της Χίου διαθέτει αντιοξειδωτικές,

αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Έχει επίσης την ικανότητα να μειώνει τα λιπίδια και τη γλυκόζη στο αίμα.

Έχει τεκμηριωθεί επιστημονικά η ευεργετική δράση της μαστίχας,

κατά παθήσεων του πεπτικού συστήματος, έλκος στομάχου

και φλεγμονώδεις κολίτιδες. 

Χρησιμοποιείται για δερματικά προβλήματα καθώς έχει επουλωτική δράση.

Χρήση

Στην ζαχαροπλαστική, θρυμματίζουμε σε γουδί ή μπλέντερ,

κομματάκια μαστίχας μαζί με ζάχαρη, μέχρι να γίνει σκόνη.

Στη μαγειρική, θρυμματίζουμε σε γουδί ή μπλέντερ,

κομματάκια μαστίχας μαζί με λίγο αλάτι

Στην ζαχαροπλαστική και στη μαγειρική,

χρησιμοποιείται η σκόνη μαστίχας, ως συστατικό

για βελτίωση της γεύσης, 

σε λουκούμια, τσίχλες, καραμέλες, ζαχαρωτά,

παστέλια, τσουρέκια, μπισκότα, παγωτά, ψωμί κ.α

Συστατικά : 

100% Μαστίχα* Χίου

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.:

Ενέργεια:881 kj / 212 kcal

Πρωτεϊνες: 0,0g

Φυτικές ίνες: 8,2g

Υδατάνθρακες: 36,9g

-εκ των οποίων σάκχαρα: 12,4g

Λίπη:0,0g

-εκ των οποίων κορεσμένα0,0g

Αλάτι:0,01g

*Βιολογικό προϊόν

* Σας ενημερώνουμε ότι δεν είμαστε γιατροί. Οι πληροφορίες που αναγράφονται στην ιστοσελίδα μας, έχουν απλό ενημερωτικό χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Συμβουλευτείτε πάντοτε τον γιατρό σας σε προβλήματα υγείας σας.
** Συνιστούμε να διαβάζετε πάντα τα συστατικά των προϊόντων από την συσκευασία τους, πριν προχωρήσετε στην χρήση τους, στην περίπτωση που τα δεδομένα δεν έχουν επικαιροποιηθεί στην ιστοσελίδα μας.