Μαύρο Σκόρδο Ισπανίας (σε σκελίδες) bio 75γρ

Διατροφικές ιδιότητες

Το μαύρο σκόρδο προέρχεται από τη «Ζύμωση» του λευκού σκόρδου (ενζυμική

αμαύρωση) που του δίνει το μαύρο χρώμα,έχει γλυκιά και ευχάριστα καπνιστή γεύση. 

Η έντονη μυρωδιά και η καυστική γεύση του έχουν εξαφανιστεί κατά την διάρκεια

της διαδικασίας της αμαύρωσης.

Έχει ισχυρή αντιμικροβιακή δράση, προκαλεί διαστολή των αρτηριών και έχει

ισχυρή αντιοξειδωτική ικανότητα. 

Περιέχει την ουσία L-Allycysteine η οποία είναι διαλυτή στο νερό και έχει σχεδόν

τη διπλάσια δραστικότητα από την αλισίνη του απλού σκόρδου, καθιστώντας το έτσι

τον πιο ισχυρό σύμμαχο απέναντι στην υπέρταση, προστατεύει την καρδιά και μειώνει

τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και LDL χοληστερόλης στο αίμα.

Αυξάνει το επίπεδο HDL χοληστερόλης στο αίμα, είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό,

προστατεύει τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες και δρα κατά της γήρανσης.

Έχει αντιμικροβιακές αντιφλεγμονώδεις και αντιμυκητιακές ιδιότητες, συμβάλλει

στη μείωση των συμπτωμάτων της νόσου του Αλτσχάιμερ και στην πρόληψη

του καρκίνου, επίσης προστατεύει τον οργανισμό από λοιμώξεις.

Η L-Allycysteine προσδίδει στο μαύρο σκόρδο πολύ ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες,

σχεδόν 4,5 φορές περισσότερο από το απλό σκόρδο, με μετρήσιμα αποτελέσματα

στην κλίμακα TEAC. 

Τα αποτελέσματα αυτά προκύπτουν από ζωική μελέτη της Κορεατικής Εταιρείας

Διατροφής, η οποία χρονολογείται το 2009.

Δεν ενδείκνυται να καταναλωθεί από άτομα που έχουν χαμηλήπίεση, 

που πάσχουν από ανοσοθρομβοκυτταρική πορφύρα και αιμορροφιλικά άτομα.

Δεν έχουν διαπιστωθεί αλλεργικές αντιδράσεις

από την κατανάλωση μαύρου σκόρδου.

Χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη, vegan.

Συστατικά: 

Μαύρο σκόρδο* 100%

Διατροφική Αξία ανά 100γρ: 

Ενέργεια 259,8kcal

Λιπαρά 0,2g

– εκ των οποίων κορεσμένα 0,0g

Υδατάνθρακες 45,5g

– εκ των οποίων σάκχαρα 9.6g

Πρωτεΐνη 18g

Αλάτι 0.7g 

*Προϊόν βιολογικής γεωργίας

* Σας ενημερώνουμε ότι δεν είμαστε γιατροί. Οι πληροφορίες που αναγράφονται στην ιστοσελίδα μας, έχουν απλό ενημερωτικό χαρακτήρα και σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστούν την ιατρική επιστήμη. Συμβουλευτείτε πάντοτε τον γιατρό σας σε προβλήματα υγείας σας.
** Συνιστούμε να διαβάζετε πάντα τα συστατικά των προϊόντων από την συσκευασία τους, πριν προχωρήσετε στην χρήση τους, στην περίπτωση που τα δεδομένα δεν έχουν επικαιροποιηθεί στην ιστοσελίδα μας.