Μπαχάρι Άκοπο χύμα

Διατροφικές ιδιότητες

Το μοναδικό πικάντικο άρωμά του χαρίζει γεύση σε πολλές συνταγές. 

Η γεύση του αποτελεί ένα συνδυασμό τριών άλλων μπαχαρικών,

του γαρίφαλου, της κανέλας και του μοσχοκάρυδου.

Το μπαχάρι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά στοιχεία,

και έχει ευεργετικές ιδιότητες ως προς τη μέιωση της πίεσης.

Ακόμα, το μπαχάρι καταπολεμά τον πονοκέφαλο και τον πονόδοντο.

Τα εμποτισμένα με μπαχάρι έμπλαστρα ανακουφίζουν,

ρευματικούς πόνους και νευραλγίες.

Χρήση

Ταιριάζει σε σάλτσες με ντομάτα και στις περισσότερες λευκές σάλτσες,

στις μαρινάδες για κρέας ή κοτόπουλο, αλλά και σε πίτες.

Επίσης χρησιμοποιείται σε κέικ, στις κρέμες μπαβαρουάζ και σε μπισκότα.