Πάπρικα Γλυκιά χύμα

Διατροφικές ιδιότητες 

Η πάπρικα έχει καροτενοειδή, όπως λουτεΐνη και ζεαξανθίνη,

που κάνουν καλό στην όραση, εμποδίζοντας τις επιβλαβής

ακτίνες του ήλιου να καταστρέψουν τον ιστό των ματιών. 

Είναι καλή πηγή βιταμίνης  Α και Ε η οποία βοηθά στον έλεγχο

της πήξης του αίματος και συμβάλλει στην υγιή λειτουργία

των αιμοφόρων αγγείων, καθώς λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό.

Η πάπρικα είναι επίσης εξαιρετική πηγή σιδήρου και είναι πλουσιότερη

σε βιταμίνη C σε σχέση με τα εσπεριδοειδή. 

Χρήση

Ταιριάζει ιδιαίτερα με το χοιρινό, με πουλερικά, σε πιάτα θαλασσινών

 σε ψητά μανιτάρια, πατάτες φούρνου, σε μπιφτέκια και κεφτέδες,

στις σάλτσες τομάτας και ιδιαίτερα στις μαρινάδες.